HEIDELBERG - KONGRESSHAUS

Gemeinsam können so für jeden Anlass ganz individuelle gastronomische Konzepte entwickelt werden. Vom Nußlocher Ziegenkäse im Schwarzwälder Schinkenmantel bis hin zu hausgemachten Nudeln mit schwarzem Trüffel - das Catering hat sich auf einem hohen Niveau etabliert. Dabei spielt es keine Rolle, ob 300 Personen versorgt werden wollen wie bei der Ministerpräsidentenkonferenz oder 2.200 Teilnehmer wie bei der internationalen Psychologentagung. Die Größe ist eine Frage von Logistik, Disposition und Organisation. Das Personal wird je nach Bedarf zusammengestellt - neben dem festen Kernteam sind bei großen Kongressen auch mal 60 Servicekräfte im Einsatz.